Bardolino Superiore

Descrizione
BARDOLINO SUPERIORE DOC

Colore intenso e brillante, rosso rubino. Il profumo intenso di Frutta rossa , figlio sempre dei tre grandi vitigni veronesi , la Corvina la Molinara , La rondinella con un a parziale aggiunta di Merlot con sentori floreali di viola selvatica ,dal corpo strutturato, ma secco dall’acidità pulita e caratterizzato da tannini privi di spigoli , ma eleganti ed avvolgenti .
Vinificazione:
Fermentato in cisterne di acciaio a temperatura controllata , intorno ai 25° con macerazione sulle bucce, poi successivamente affinato con l uso del legno , ma senza non invasivo con l’uso di rovere e ciliegio.
Vigneto Provenienza:
Nella Zona classica della Bardolino sulle sponde del lago di Garda in prossimita della localita da dove prende il nome , appunto Bardolino , ad ovest di Verona ove l’allevamento della vite è sviluppato con la tradizionale spalliera alta .
Vendemmia:
Manuale in cassetta – Tradizionale Terreno : scuro con poca argilla , misto a ghiaia e sabbia dalla tessitura leggera ed abbastanza drenante ,con PH leggermente alcalino.
Invecchiamento / Affinamento:
Il Bardolino viene dopo la fermentazione e la separazione dalle fecce pesanti affinato in cisterne con Batonage Frequenti e morbidi per qualche mese per favorire l’estrazione dei profumi Varietali proseguira l affinamento in bottiglia per altri 3 mesi prima di essere posto in vendita.
Formato disponibile:
Bottiglie da 0,75 scatole da 6 Bottiglie Borgognotta Vetro Verde antico 550 gr Verticale,tappo Raso

Alcohol: 12,50 % by vol
Acidity: 5.8 g/l
R Sugar: 4.5 g/l

Grapes:
60% Corvina 20%Molinara 20%Rondinella

Note organolettiche

Aspetto rosso cerasuolo di media intensità.
Olfatto ciliegia, prugna e note di pepe
Palato sentore ciliegia rossa, floreali, violetta selvatica.

Abbinamenti
Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, salumi, formaggi saporiti.
Temperatura di servizio
15° C
Formati
750ml

Perche' è un Vino Sustainability?

– Uso di energia verde da fonte fotovoltaica
– Fertilizzazione organica con concime verde
– Uso responsabile delle restrizioni idriche
– Uso di imballaggi leggeri (bottiglie di vetro)
– Utilizzo di cartoni riciclati x imballaggio
– Utilizzo della stampa Foot Closure Zero carbon,
(realizzata con canna da zucchero o riciclata)
– Recupero dell’acqua piovana
– Non utilizzare derivati animali

Informazioni aggiuntive
Riserva

“Superiore DOC”, “Classico Superiore DOC”

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Spedizione & Consegna

SPEDIZIONE IN TUTTA L'ITALIA
Tempi di consegna dalla spedizione: 24 ore per il nord-centro Italia, 48 ore per i piccoli centri ed il resto d'Italia, 72 ore per le isole minori e Livigno (escluso sabato e festivi).(6 bottiglie, compreso l'imballaggio, pesano in genere 8 kg):

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