Classificazione: CORVINA VERONESE
Descrizione:
Le uve di corvina raccolte a fine di settembre, vinificate in bianco, danno origine a questo strepitoso vino rosato dai tannini morbidi e freschi vinificato al di sotto dei 25°.
Caratteristiche:
Colore rosa tenue delicato,fresco e dai profumi vellutati , con le peculiari caratteristiche dei rossi vinificati in bianco con grande sapidita’ e freschezza .
Vigneti di provenienza: Le uve provengono dai vigneti a sud del Lago di Garda.
Vendemmia:
Tradizionale, manuale in cassetta.
Terreno:
Terreno scuro con poca argilla, misto a ciotoli vari con PH quasi neutro
Invecchiamento / Affinamento:
Il Rose Veneto dopo la fermentazione e la presa di spuma, per favorire l’estrazione aromatica varietale viene affinato per 3 mesi in bottiglia prima di essere posto in vendita. Il vino forte di una struttura imponente ed una elevata alcolicita si presta all invecchiamento per piu anni , migliorando la sua complessita nel tempo.
Formato disponibile:
Bottiglie da 0,75 scatole da 6 Bottiglie Borgognotta Bianca leggera Verticale.
Tappo Raso naturale
Alcohol: 10,50 % by vol
Acidity: 5.6 g/l
R Sugar: 15 g/l
Grapes:
100% Rosè di Corvina
Note organolettiche
| Aspetto | rosato tenue. |
| Olfatto | aromi di piccoli frutti rossi e agrumi, su trama minerale. |
| Palato | è fresco, con piacevole nota sapida. Elegante con retrogusto fruttato. |
Abbinamenti
Accompagna con eleganza il pesce affumicato, gli affettati e le carni bianche. Per un abbinamento sfizioso provatelo con i piatti orientali.
Temperatura di servizio
8 ° C
Formati
750ml
.
– Uso di energia verde da fonte fotovoltaica
– Fertilizzazione organica con concime verde
– Uso responsabile delle restrizioni idriche
– Uso di imballaggi leggeri (bottiglie di vetro)
– Utilizzo di cartoni riciclati x imballaggio
– Utilizzo della stampa Foot Closure Zero carbon,
(realizzata con canna da zucchero o riciclata)
– Recupero dell’acqua piovana
– Non utilizzare derivati animali
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.