Valpolicella Superiore DOC

Pieno / corposo con sentori al naso ed in bocca di frutta matura, amarena e cigliegio, cioccolato amaro nel finale

Descrizione
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC

Colore intenso e brillante, rosso rubino.
Dal profumo intenso di cigliegia rossa, con sentori floreali di violetta selvatica
dal corpo strutturato, ma secco con note di anice, dall’acidità pulita..

Vinificazione:
Fermentato in cisterne di acciaio a temperatura prossima ai 30° con
macerazione sulle bucce, affinato in parte in botti di rovere.

Area Produzione:
Cresce sulle colline Veronesi della Valpolicella, nel nord di Verona.
L’allevamento della vite è sviluppato con la tradizionale Pergola Veronese
e le uve sono raccolte a mano in cassetta.

Alcohol: 12,5% by vol
Acidity: 5.5 g/l
R Sugar: 6 g/l

Grapes:
60% Corvina/Corvinone, 30% Rondinella,10% Molinara

Net Contents: 750 ml.

CARATTERISTICHE
TIPO VINO
REGIONE
AROMI
ABBINAMENTI
Rosso Doc Valpolicella Veneto Sentore ciliegia rossa, floreali viloletta selvatica Carni Rosse, Cacciagione. Salumi
Informazioni aggiuntive
Riserva

“Superiore DOC”, “Classico Superiore DOC”

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